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Déménagement du blog!

Hello! Le blog déménage! Retrouvez-moi ICI, je vous parle beauté au naturelle, lectures, écologie, tout ça tout ça!

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Recettes salées

Cake aux olives et à la feta.

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En été, j’adore manger des cakes froids et mon petit plaisir de ces vacances a été sans aucun doute la feta, fromage que j’adore. J’ai donc cherché quelques recettes de cake comportant de la feta et des olives, puis comme à mon habitude je l’ai faite à ma sauce! Pour les intéressés, je compte tester une version vegan d’ici peu!

Vous avez besoin de: 

-200g de farine

-3 œufs

-200g de feta

-100g d’olives vertes dénoyautées (Selon vos goût vous pouvez prendre des noirs ou faire un mix des deux!)

-1 sachet de levure

-100ml de lait

-100ml d’huile d’olive

-du poivre

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Qu’est c’qu’on fait? 

  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Coupez la feta en petits dés et les olives en petits cercles
  3. Dans un saladier, mélangez au batteur électrique la farine, les œufs, la levure et ajoutez le poivre
  4. Ajoutez l’huile d’olive et le lait ainsi que la feta et les olives
  5. Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, ne les mixez pas pour que la feta et les olives restent entières
  6. Beurrez votre moule à cake
  7. Versez dans le moule et laissez cuire 45 minutes

Vous pouvez le manger tiède ou froid, comme vous voulez! 

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Recettes salées

Le poivron farci.

En ce moment je suis dans une période cuisine à fond, ce qui va vous valoir par mal d’articles sur le sujet je pense. J’ai repris le sport depuis quelques jours et donc une alimentation assez (ça dépend des jours) saine. Du moins exit les frittes et les burgers pour le moment. En ouvrant mon frigo à la recherche d’inspiration, je suis tombée nez à nez avec ce demi-poivron rouge qui ne demandait qu’à être cuisiné, c’est de là que m’est venue l’idée du poivron farci, recette que j’avais déjà faite par le passé et qui m’avait conquise.

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Pour 1 poivron farci, vous avez besoin:

-D’un poivron (Naaaaaan, sérieux?) Rouge, jaune, vert, selon vos envies.

-De farce à légumes (là aussi ça va de soi.)

-De deux tomates cerises

-De parmesan ou de gruyère

-De ciboulette fraîche (vous pouvez rajouter de l’estragon si vous en avez)

-De persil frais

-Un oignon

-De poivre et de sel

-D’huile d’olive.

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Qu’est c’qu’on fait?

  1. Prenez votre moitié de poivron, enlevez les graines et les filaments blancs.
  2. Coupez vos tomates cerises en petits cubes.
  3. Découpez l’oignon (si comme moi cette épreuve est insoutenable et vous fait pleurer toutes les larmes de votre corps, optez pour les oignons surgelés! -Vous me remercierez plus tard 😉 )
  4. Dans un saladier, mettez la farce à légumes, vos cubes de tomates et ajoutez la ciboulette cisaillée, le persil, les oignons et le parmesan (ou gruyère si comme moi vous n’avez pas de parmesan).
  5. Salez (mais pas trop, gare à la cellulite!) et poivrez.
  6. Une fois tous les ingrédients dans le saladier, il est temps de mettre les mains dans l’plat! Prenez vos petits doigts et mélangez bien tous les ingrédients avec la farce

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7. Une fois le mélange bien compacte, déposez-le dans votre demi-poivron!

Voilà c’que ça donne: 

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8. Ajoutez un filet d’huile d’olive et enfournez dans un plat allant au four à 200° pendant 40 à 45 minutes.

Bon, moi mon poivron a cramé (le minuteur de mon four m’a lâché donc je l’ai laissé trop longtemps) c’est pourquoi il n’y a pas de photos! Dans tous les cas, à vos fourneaux et bon appétit!

 

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Recettes salées

Tartines de saumon fumé sur son lit d’avocat

Pour commencer cette rubrique « Recettes salées », quelque chose de très simple et réellement à la portée de tous: des tartines de saumon fumé à l’avocat!

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Vous avez besoin de:

-Tranches de saumon fumé

-1 avocat bien mûre

-Quelques feuilles de salade

-Des tomates cerises

-De l’aneth

-Un citron

-Une tranche de pain complet

Recette:

  1. Pour commencer, mixez la chair de l’avocat à l’aide d’un blender jusqu’à obtenir une purée.
  2. Étalez la purée d’avocat sur votre tranche de pain complet
  3. Déposez quelques feuilles de salade par-dessus
  4. -Déposez vos tranches de saumon fumée sur la salade
  5. Découpez vos tomates cerises en petits quartiers et posez-les sur le saumon.
  6. Assaisonnez de jus de citron et de quelques brins d’aneth

Le saumon et l’avocat sont deux aliments très bon pour la santé du cœur!

Bon appétit! 

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